Kyllästyin kärsittyäni pitempään monenkirjavista vatsa- ja silmäoireista, jatkuvasta turvotuksesta, väsymyksestä ja ajoittaisista huimauksista. Lääkärikäynnit eivät auttaneet asiaa, joten aloin itse etsiä apua ongelmiini. Törmäsin sattumalta elävää ravintoa käsittelevään sivustoon netissä. Kyseisen ravinnon väitetyt terveysvaikutukset tuntuivat liioitetuilta. Seuraavaksi törmäsin raakaravinto nimiseen ruokavalioon ja tällä kertaa ajattelin kokeilla.

Elävä ravinto ja raakaravinto ovat hyvin lähellä toisiaan. Molemmissa syödään kuumentamatonta kasvisravintoa. Eroksi ymmärrän sen, että elävässä ravinnossa syödään maitohapatettuja ja idätettyjä tuotteita ja juodaan paljon vehnänorasmehua. Elävän ravinnon noudattaminen tuntuu työläämmältä, joten valintani on siten raakaravinto. Syön siis huomisesta alkaen vain kuumentamatonta kasvisruokaa: vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä, marjoja, siemeniä ja lisäksi idätettyä viljaa. Yksi tärkeä ruoka-aine on "vihreät vihannekset", eli kaiken laiset salaatit ja muut joissa on lehtivihreää. Lehtivihreän merkityksestä lisää myöhemmin.

Dieetin aloitus sattuu helmikuun ensimmäiselle päivälle, joten kertyneiden "raakojen" päivien lukumäärää on helppo seurata ja pitää mielessä. Tavoitteena on että olen koko helmikuun raakaravinnolla ja sen jälkeen päätän oman olotilani perusteella jatkanko samalla ravinnolla eteenpäin. Ennen ruokavalion muuttamista olen perehtynyt useisiin internet lähteisiin sekä kahteen kirjaan, jotka käsittelevät elävää ravintoa, sekä raakaravintoa. Toinen kirjoista on Elävä Ravinto (E.Ervamaa) ja toinen The Raw Secrets (F. Patenaude). Suomeksi raaka ja elävästä ravinnosta on harmillisen vähän kirjallisuutta, mutta kielitaitoisille löytyy englanniksi pilvin pimein asiaa.

Siitä miksi ruokaa ei kannata kuumentaa kirjoitan myöhemmin.

Odotettavissa on erilaisia puhdistautumisoireita. Kuumentamaton kasviravinto on elimistöä puhdistava, minkä seurauksena erilaiset elimistöä kuormittavat myrkyt ja kuona-aineet alkavat poistua kehosta. Tämä saattaa aiheuttaa väsymystä, päänsärkyä, palelua ja muita vastaavia oireita. Olen varautunut näihin oireisiin. Toivon vain että saan kahdelta pieneltä lapseltani nukuttuä päiväunet edes parina ensimmäisenä päivänä.